(부산식당) 신깡통 뒷고기 다대포점(특수부위)

 

 

부산#사하구#다대동#다대포#신깡통뒷고기#다대포점

 

안녕하세요..

 

오늘은 부산 출장 중 돼지고기 특수부위 맛집!

다대포에 위치한 "신깡통 뒷고기" 식당을 소개해 드릴께요..

 

 

신깡통 뒷고기 다대포점

🏠부산시 사하구 윤공단로 5-1, 1층

⏰️영업시간: 11:00~23:00(브레이크 타임 15:00~16:30)

✔️정기휴무 : 매달 2째주, 4째주 화요일

📞051) 262-9878 / 0507-1428-9878

🚘주차시설 없음(골목이나 갓길 주차)

 

"신깡통 뒷고기" 식당의 외관모습..

상호명부터가 재밌네요

 

보통 뒷고기하면 도축작업 후 맨 뒤에 나오는 고기를 말하는데 깡통은 무슨 뜻인지 모르겠네요

 

가맹문의 문구가 있는걸 보니 체인점 같아요

영업시간은 11:00~23:00

브레이크타임 15:00~16:30

 

매달 2째주, 4째주 화요일은 쉽니다.

식당내부로 들어오니 공간이 넓고 좌석도 많아요

테이블 의자식으로 인원수에 따라

좌석위치는 달라질것 같아요

 

큰 좌석이 있어 단체모임도 괜찮을것 같아요

 

대부분 홀로 되어있지만

일부좌석은 가림막이 설치되어 있어

원하는 좌석으로 요청해서 앉으시면 될것 같아요

 

화장실도 남.녀 구분 사용할수 있게 되어 있고

청결상태도 좋았어요.

이렇게 기본 반찬이 준비됩니다.

 

명이나물, 고사리, 절임 깻잎, 절임 양파, 된장,

마늘, 상추까지..

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평소처럼 삽겹살이나 목살을 먹으려고 왔는데

색다른 메뉴에 도전하고 싶다는 호기심이 드네요 🤔

 

특수부위는 어떤 맛일지 궁금해지네요.

 

 

신깡통 뒷고기 메뉴

🍠뽈쌀.턱살(120g/ 8,000) / 뒷통.뒷덜미(120g/9,000) / 목항정살(120g/9,000) / 벌집껍데기(120g/6,000)

🍤생삽겹살(120g/9,000) / 돼지막창(120g/8,000) / 양념왕갈비(150g/10,000)

🍗깡통반판(뽈살+뒷통+목항정+껍데기 600g / 37,000)

🍱깡통한판(깡통반판+양념왕갈비 1kg / 65,000)

🍲(식사류) 된장찌개, 술된장, 김치찍, 쫄면, 라면 등등....

 

특수부위의 다양한 고기 맛을 느껴보기 위해

깡통반판(뽈살+뒷통+목항정+껍데기)으로 주문했어요

메뉴판 고기 가격대가 무척 저렴합니다.

기본반찬이 추가로 필요하면 셀프코너에서

자유롭게 가져다 드시면 되요..

위생상태가 청결합니다.😀

드디어 벌겋게 달궈진 숯불이 들어옵니다.

고기와 함께 먹을 콩나물과 김치!

그리고 미나리도 가득 주시네요

이어서 계란찜도 나오고...

 

고기와 함께 먹을 콩나물과 김치는

미리 불판 위에 올려주고..

드디어 주문한 특수부위 고기가 왔습니다.

생각했던거보다 양이 많네요

<뽈살+뒷통+목항정+껍데기>

 

불규칙적 크기의 날것 같은 처음보는 비쥬얼..

익숙하지 않은 비쥬얼이네요 ㅋㅋ

처음 접하는 특수부위 맛이 어떨지 매우 궁금하네요

메뉴 선택을 잘 한건지.. 좀 걱정되기도 하구요..

 

달궈진 불판위로 부위별로 올려봅니다.

<뽈살+뒷통+목항정>

점점 익어가는 비쥬얼이 맛있을것 같긴 하네요.

익어가는 고기에 미나리까지 투하(?)하고나니

제법 모양이 갖춰지네요

 

처음에 미나리를 왜 주지? 생각했는데

고기와 미나리의 궁합이 아주 잘맞는것 같아요..

잘 익은 특수부위 시식 시작!(^_^)

 

음~~ 이 맛을 한 구절로 표현하면

야들야들하고 꼬들꼬들한 부드러운 맛!

 

삽겹살, 목살과는 또 다른

맛의 즐거움을 느낄 수 있어 좋았어요

 

처음 걱정했던것과는 달리

다들 생소했던 특수부위 맛에 빠지기 시작합니다.

마지막에는 껍데기까지..

노릇노릇하게 구워진 껍데기의 맛!

식감이 쫀득쫀득한게 맛이 묘하게 맛있네요

 

주문한 특수부위를 완전 클리어 했네요

바로 이 맛이야🫰

 

점점 식욕이 상승하는 느낌은 뭘까요?

고기를 다 먹고나니

사장님께서 꼭 먹어봐야 한다며 추천해주신

"술된장"

 

중독성 있는 묘한 맛을 느끼게합니다.

절대 후회하지 않아요

 

얼핏 봐서는 된장찌개 비쥬얼인데

내용물도 많고

맛도 진하고 구수한거

확실히 다릅니다.

 

여기다 밥 말아먹으면

순시간에 사라지는 완전 밥도둑이네요

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평소 접해보지 못했던

특수부위의 새로운 맛을 알게 되었어요

이후에도 자주 찾을것 같아요

 

배부르고 맛있게 잘 먹었습니다.

즐겁고 만족스러운 식사시간이었어요..

 

가성비가 좋아 식사 중에도

젊은 손님들이 많이 찾는것 같아요~

 

부산에서 돼지고기의 특수부위가 먹고 싶을땐

"신깡통 뒷고기 다대포점"을 한번 들려보세요

 

맛 보장! 추천합니다.👍

 

 

신깡통뒷고기 다대포점

부산광역시 사하구 윤공단로 5-1 1층

 

 

#내돈 내산#

직접 방문해서 보고 느꼈던

극히 제 주관적인 의견이 반영된 글입니다.