(부산식당) 굳세어라 금순아(삽겹살,목살)

 

 

#부산#사하구#다대동#다대포#돼지고기#삽겹살#목살

 

안녕하세요~

에버그린입니다.😀

 

오늘 소개해 드릴 식당은 부산 다대포의 삽겹살, 목살이 맛있는 "굳세어라 금순아" 입니다.

 

굳세어라 금순아

🏠 부산시 사하구 다대동 651-13

✔️영업시간: 16:00~22:30

정기휴무: 매달 2번째 일요일

⏰️ 051)262-8292 / 0507-1351-8292

주차시설 : 미광주차장 1시간 무료

 

 

고기집 상호명이 "굳세어라 금순아"이다

어떤 뜻이지? 쉽게 이해가 되지 않는다.

 

언뜻 생각하기에 "굳세어라 금순아"라고 하면

한국전쟁 이후 가족들과 생이별을 주제로 현인 선생님의 슬픈 노래가사가 생각날 뿐인데 말이다.

눈보라가 휘날리는 바람 찬 흥남부두에

목을 놓아 불러놨다 찾아를 봤다.

금순아 어디를 가고 길을 잃고 헤매였더냐

피눈물을 흘리면서 일사 이후 나 홀로 왔다.

 

도착한 식당 앞 모습이 마치 옛날 극장 간판 같아요~~

바깥에 나와 있는 의자 5개는 무슨 용도인지 궁금하네요??

(앞에 깡통이 있는걸 보면 흡연장소인 것 같기도 하구요....)

실내로 들어오니 내부가 생각보다 넓었어요

좌석은 테이블형 의자식으로 넓은 홀이 대부분이고

안쪽에도 가림막이 있는 좌석도 있는데 이자리를 차지할려면 아마 사전에 예약을 해야할것 같아요

 

보통 테이블은 4인 기준이고 단체로 오면 요청대로 테이블을 붙여주기도 한답니다.

단체회식은 사전예약을 하면 좋을 것 같아요

 

식당 내부가 넓어 옆 테이블 사이를 이동할때는 공간이 여유러워 편했고

화장실도 청결했어요

잠시 메뉴구경을 해 볼까요?

삽겹살과 목살이 주종목~~

단일품목과 모둠품목으로 구분되는데

그람수에 따라서 대,중,소와 가격이 차이가 납니다.

 

또 별미로 홍어와 과메기도 먹을 수 있어요

 

저희는 이 식당의 고기의 맛을 골고루 맛보기 위해

삽겹살+목살 모둠 (대 한접시 700g/ 55,000원) 주문했어요

사장님께서 불판을 가져오셨는데 이 식당은 독특하게 불판이 수정 크리스탈이예요~

수정 크리스탈 불판은 처음 보네요.. 기대됩니다.

 

기다리는 동안 밑반찬이 깔립니다.

밑반찬은 다른 식당과 크게 다르지 않았어요~~

고추, 마늘, 배추김치, 무쌈, 양파채, 두부김치, 양념장 등등...

드디어 삽겹살이 먼저 나왔습니다.

두툼한 삽겹살이 잘 데워진 수정 크리스탈 불판 위로 올라갑니다.

올라간 동시에 지글지글 잘 익어갑니다.

고기와 궁합이 잘 맞는 콩나물도 듬뿍..

직접 담궈 1년간 숙성을 시킨 김치도 불판 한자리에 놓고

무릇무릇 잘 익어가기를 기다립니다.

 

고기 땟갈과 육질이 만족할만큼 훌룡하네요

삽겹살 육질과 육즙..

거기에다 콩나물과 김치까지 곁들여 먹으니 아주 맛이 기차 찹니다..

 

사장님께서 고기가 타지 않게 중간중간 오셔서 친절하게 잘 구워주시고

서비스도 빠르게 해 주셔서 좋았어요..

삽겹살을 한순간에 클리어 하고 이제는 목살을 시식합니다.🍖

역시 목살도 입에서 살살 녹습니다.

 

배가 부른데도 자꾸 들어가는 이유는 뭘까요?

한구석에 큰 양푼에 끓이고 있는 어묵탕은 공짜로 가져다 먹으면 되요

무한리필이라는데...

배가 불러 생각보다 많이 먹지 못하겠더라구요

 

돼지고기 시식이 다 끝나고 나면

마무리는 볶음밥으로...

 

배불리 먹었습니다.

영화관에서 맛있는 식사를 한 기분..

맛있게 잘 먹었습니다.

 

부산 다대포에서 돼지고기 맛집을 찾으신다면

"굳세어라 금순아" 한번 방문해 보세요~~

후회하지 않을실꺼예요 ^^

 

 

#내돈 내먹# 후기. 끝.